Для того, что бы собрать семена баклажанов оставьте несколько самых лучших плодов, чтобы они на кустах достигли полной биологической спелости (стали бурыми или желтоватыми, то есть изменили окраску), срежьте, дождитесь размягчения и выберите семена с мякотью. Далее сложите мякоть баклажанов с семенами в банку с водой и оставте на 2-3 дня. В баночке семена немного побродят, а по истечению 2-3 дней Вы с лёгкостью удалите семена от мякоти, промоете их и высушите. Хранить семена следуем в бумажном конверте в тёмном сухом месте. Семена баклажанов сохраняют всхожесть 5-6 лет, так что нет необходимости собирать их ежегодно.
