Резка дает возможность эффективно использовать наиболее продуктивные крупные клубни и ускоренно размножить ценный сорт. У новых сортов часто почти все клубни крупные, так что без резки не обойтись. Оптимальная масса отрезаемой доли – 25-30 г. Следовательно, клубни массой 50-60 г можно разрезать на 2 части, 75-90 г – на 3 части, 100-120 г-на 4 и т.д.
Удобнее всего резать посадочные клубни за месяц до посадки: до начала напряженных весенне-полевых работ легче выделить время для этой кропотливой и продолжительной работы, а заживление раневой поверхности пройдет более полно. Но можно и позже, до трех дней до посадки. Особенно эффективна резка после прорастания почек. В проснувшихся клубнях раневые реакции протекают особенно бурно.
После правильной резки клубней сама природа ведет борьбу с различными видами инфекции, мобилизуя внутренние ресурсы растения. Для образования защитной ткани на поверхности среза и защиты от проникновения инфекции в клетках клубня растет концентрация аскорбиновой кислоты, сахаров, антибиотиков, суберина. Эти вещества помогают растению в борьбе с различными болезнями.
Опытный картофелевод А.Ф. Стадник из года в год режет посадочные клубни сорта Свитанок киевский, материал которого приобрел еще в год регистрации сорта. На двух соседних участках были высажены 25- 30-граммовые доли клубней от А.Ф. Стадника и клубни элиты того же сорта, обновленные биотехнологическим способом в научно-исследовательском институте. Урожай практически не отличался!
Мнение экспериментатора: “…резка картофеля не панацея. Она эффективна, если в клубнях не успело накопиться критическое количество вирусной и прочей инфекции. Поэтому начинать резать нужно здоровые клубни высоких репродукций и продолжать резку каждый год, вновь и вновь используя лучшие из выращенных клубней для резки и посадки на семена”.
