Оставьте часть корнеплодов зимовать в почве. Весной выкопайте их, осмотрите и отберите для посадки здоровые. Схема посадки маточных корнеплодов – 70×20 см. Уход за семенными растениями состоит в периодических прополках и рыхлениях. Перед смыканием рядов растения нужно для устойчивости окучить. Если погода стоит засушливая, то необходим полив. Подкармливают пастернак на семена настоем коровяка, разбавленным водой в соотношении 1:5 или комплексными минеральными удобрениями.
Семенники готовы к уборке, когда центральные зонтики становятся желтыми или светло-коричневыми. Созревают семена пастернака неодновременно, поэтому убирать их лучше выборочно. Затягивать с этим тоже не стоит – перезревшие семена осыпаются. Срезанные семенники нужно досушить под навесом. Высушенные зонтики обмолачивают палкой. Затем семена очищают от примесей на 1 ветру. Масса тысячи семян невелика – 2,2-4,9 г.Всхожесть у них невысокая – 20-45%.
