История
Родина айвы обыкновенной – Средняя и Юго-Западная Азия. Ее культивировали с древних времен, и теперь она широко распространена на юге Европы. Она часто используется в качестве подвоя, чтобы сдерживать сильный рост грушевого дерева. Айву обыкновенную нередко путают с близким родом хеномелес — декоративным кустарником с цветками всех оттенков — от бледно-розового до темно красного с шипами и съедобными плодами.
Описание
Айва — невысокое, листопадное дерево без колючек, растущее криво и несимметрично. Взрослое дерево имеет высоту около 3,5 м и крону такой же ширины, хотя на плодородных почвах оно может быть и вдвое ниже. Айву обычно формируют веером у теплой стены — примерно так же, как и грушу. Этот метод особенно подходит для северных областей. Естественная форма дерева необычна; его часто используют в саду для декоративных целей. Прижившись, это дерево достигает значительного возраста, почти не требуя ухода.
Плодоносить айва начинает на четвертом-пятому году. Большие (3—5 см) одиночные белые или бледно- розовые цветки очень красивы и напоминают цветки шиповника. Кора у айвы бледно-серая, листья т- темно-зеленые, овальные и опушенные на нижней поверхности.
Плоды айвы сходны по форме с яблоками или грушами и обычно покрыты сероватым пушком. Цвет зрелых плодов — золотистожелтый. Он бывает и бледным, и ярким. Вкус кислый и вяжущий, мякоть — жесткая, поэтому в сыром виде плоды малосъедобны. В более теплых солнечных областях (например, в Крыму) плоды айвы гораздо слаще и их едят сырыми. В зонах умеренного климата айву практически не выращивают, но садовод-любитель, стремящийся развести у себя в саду что-то оригинальное, может вырастить айву без особого труда.
Из айвы приготовляют очень вкусные апельсинового цвета желе, мармелад и конфитюры, а один-два ломтика айвы в яблочном пироге придают ему особый аромат. Для полного созревания плодов айвы необходимо тепло. Айву можно выращивать из семени, однако это долгий процесс, а потому Лучше посадить уже готовый саженец. Почвенные условия и местоположение. Айва терпима к большинству почв, особенно же ей подходит Мощная, легкая и плодородная почва с высокой влагозадерживающей способностью.
Она хорошо растет, если ее посадить возле пруда или ручья. В более теплых областях ее можно выращивать на открытом пространстве, но в солнечном защищенном месте. В более северных областях необходима дополнительная защита.Лучше всего подходит солнечный угол, где сходятся две стены, удобный для веерной и кустовой форм. Посадка и размещение. Поскольку айва
