Инжир растет даже в Ростовской области. Только на зиму его надо укрывать, иначе он вымерзает. Растет отлично, видимо, подходит ему наше жаркое лето и светло-каштановая почва.
Несмотря на южное происхождение, эта культура очень неприхотлива. Вообще считается, что, укрывая на зиму, его можно выращивать в тех же местах, где выращивают и виноград.
Молодой инжир может подмерзнуть при температуре -10º С, а взрослый может пережить морозы и в -17º С.
Чтобы побеги инжира не погибли зимой, их надо пригибать к земле и закрывать землей, слоем в 10-20 см.
Чтобы эта работа происходила проще, куст лучше формировать в виде стланца, притягивая побеги к почве специальными растяжками.
Еще проще инжир вырастить в квартире. Для этого понадобятся горшок и правильная почва. Идеальным для инжира считается легкий песчаный грунт. В таком грунте черенки укореняют, регулярно поливая растения. А через месяц, когда черенки дадут нормальные корни, их пересаживают в другую почву, состоящую из равных частей древесных опилок, листовой земли, перегноя, а сверху надо добавить немного песка. В таких условиях инжир выращивают, каждый год пересаживая кусты в контейнеры большего диаметра.
Крупный инжир будет под конец занимать кадку размером в 40-50 л.
