Главная / Блог / Для любителей острого

Для любителей острого

Всем доброго дня или вечера. В этом году у меня очень хороший урожай острого красного перца. Вся семья его очень любит маринованным. Закрыла больше 20 литров. Начала делать кетчуп. Оказалось очень вкусно, хотя и остро. Рецепт прост и много времени не займет.

на 1 кг помидоров:
200 грамм перца
3 средней головки лука
головка чеснока
соль 2 чайной ложки
сахара 3 чайной ложки
масло растительное 2 ст. ложки
уксус 9% 2 ст.ложки
Помидоры очистить от кожицы, протереть на мясорубке и уваривать около часа.

Для любителей острого

Для любителей острого

Лук,чеснок и перец так же протереть на мясорубке,добавить в помидоры, варить минут 15 В конце добавить соль, сахар ,масло и уксус. Разлить по стерилизованным банкам. По желанию всю массу можно в горячем виде взбить в блендере. Всем приятного аппетита.

 

Для любителей острого

Для любителей острого

Для любителей острого

Для любителей острого

Для любителей острого

 

Комментарии:

Добавить комментарий

Войти с помощью: