Очень часто корнеплоды моркови и верхней части – зеленые. Не опасно ли употреблять их в пищу, как прозеленевший картофель, например? К тому же нужен ваш совет: так хочется вырастить длинноплодную морковь, а почему-то такими длинно-ровными, как на картинках, корнеплоды у меня не получаются, вырастают с наплывами, как бы в складочку. Иногда на морковинках случаются черные чешуйчатые пятна, непохожие на обычную черную гниль.
Чтобы головки моркови не зеленели, нужно почаще растения слегка по- докучивать: при поливах, дождях почва как бы отплывает от основания растения. Зеленая морковка смотрится не очень симпатично, но в отличие от картофеля, эта зелень не представляет опасности и такие корнеплоды можно употреблять в пищу. Как, например, и те, которые растрескались от резких перепадов засушливой погоды и мощного полива или дождя. Не стоит выбрасывать и те корнеплоды, которые попортили личинки морковной мухи: достаточно просто вырезать проделанный ход, а корнеплод переработать. Единственное, что и растресканные, и прогрызенные корнеплоды просто долго не хранятся. Зато позеленевшие лежат хорошо и неприятностей от них ждать не приходится.
Так почему же у вас не получаются длинноплодные сорта? Скорее всего из-за плохой подготовки почвы под посев моркови. У вас на участке только верхний слой почвы легкий и пушистый: именно в нем и развивается корнеплод, складываясь «гармошечкой» и не утруждая себя, чтобы пробиваться через плотные слои вглубь. Чтобы не сильно травмировать почву глубокой перекопкой, попробуйте подготовить мягкую грядку под морковь за год-Два заранее. Можете аккуратно снять лопатой верхнии слои почвы, в траншейку уложить растительную органику, перегной, суперфосфат и все прикрыть снова – пусть перепревает, привлекает червей, микроорганизмы, которые поспособствуют более глубокому разрыхлению. Чтобы разрыхлить тяжелую глинистую почву многие высевают сидераты – растения с мощной корневой системой.
Кстати, о черных чешуйчатых пятнах на корнеплодах: это тоже ваша глинистая почва виновата. В суглинке при перекапывании можно часто увидеть комки чистой красной глины. Такая глина способна дать ожоги на тканях корнеплодов. Именно они (ожоги) повреждают корнеплод, но, как правило, без последствий для- кулинарной ценности: ешьте на здоровье, счистив шрамы. А чтобы корнеплоды в будущем были красивыми и неповрежденными, старайтесь удалять из почвы комья чистой глины, как только -они вам попадутся.
