Содержание
- Небольшие деревца или кустики ирги довольно-таки часто встречаются в любительских садах. Растение это относится к семейству Розовые. Несмотря на то что плоды растения внешне напоминают некрупные ягодки темного пурпурного или сине-фиолетового цвета, она является близким родственником таких деревьев, как груша и яблоня. Чем полезна ирга и как применять её для лечения многих болезней знают не все садоводы-любители.
- Химический состав листьев, коры и плодов ирги
- В быту плоды ирги называют ягодами, хотя, с ботанической точки зрения, они являются яблоками. В их составе есть: • сахара, преимущественно глюкоза и фруктоза 10-12 г/100 г; • органические кислоты 0,6 – 1,0 г/100 г; • витамины Е, С, РР, А, группы В; • соли железа, калия, магния, цинка; • полифенольные соединения антоцианы и флавоноиды; • клетчатка; • пектины.
- Содержание калорий в100 г плодов равна 45 ккал.
- Польза и вред ирги признана учеными США, Канады, европейских стран. Она заключена не только в её плодах. Цветки, листья и кора растения также влияют на организм человека. В них есть витамины, органические кислоты, дубильные вещества, макро- и микроэлементы.
- Польза ирги
- Ирга по праву относится к отличным поливитаминным культурам. Её плоды полезно употреблять при: • гиповитаминозах; • слабом зрении; • нарушениях сердечного ритма; • ангине и воспалениях органов дыхания; • бессонице; • высоком холестерине.
- Пектин, который есть в ягодах помогает улучшить работу органов желудка, кишечника, поджелудочной железы. Он отлично выводит из организма накопившиеся вредные вещества. Свежая ягода, сок из неё очищает сосуды и делает их более эластичными. Регулярное употребление плодов в пищу снижает риск развития инфаркта и инсульта.
- Ирга, включенная в рацион больных тромбофлебитом, варикозным расширением вен способствует разжижению крови, улучшает состояние сосудов и предотвращает образование тромбов.
- Плоды этой культуры обладают отличными антиоксидантными свойствами и замедляют процессы старения организма. По многим полезным качествам плоды ирги можно сравнить с ягодами черники. Их темная окраска зависит от большого содержания антоцианов. Эти вещества работают в организме как антиоксиданты, влияют на свободные радикалы и продлевают молодость тканей. Как и черника, ирга помогает восстановить остроту зрения.
- Отдельно нужно отметить пользу плодов ирги при сахарном диабете. Гликемический индекс ягод равен 20, что дает возможность включать их в рацион больных диабетом. У больных этой категории страдают капилляры и более крупные кровеносные сосуды мозга, почек, сердца, нижних конечностей. Ирга очищает их от холестерина и помогает поддерживать их в эластичном состоянии.
- В настоящее время проводится изучение противораковой активности ягод ирги. Ученые рекомендуют употреблять плоды этой культуры для профилактики развития новообразований.
- Свежие и высушенные плоды полезно использовать как быстрый перекус. Они содержат углеводы и позволяют почти мгновенно утолить голод и получить заряд энергии.
- Полезными свойствами обладают и остальные части растения. Отвары и настои из цветков помогают снизить артериальное давление и наладить работу сердца. В коре содержится кверцетин, большое количество дубильных веществ, органические кислоты. Кору и листья кустарника применяют от диареи, воспалительных процессов в ротовой полости и заживления ран на коже.
- Кроме пользы, растение может нанести и вред организму.
- Вред ирги
- От употребления ирги придется отказаться тем, кто страдает аллергической реакцией на эту культуру. Вред организму употребление ирги нанесет при низком давлении и плохой свертываемости крови.
- Не стоит есть иргу в большом количестве тем людям, которым потребуется концентрация внимания. При переедании ягоды вызывают повышенную сонливость и замедление реакций.
- Очень часто вред организму приносят не сами плоды, а их количество и неправленое их употребление. Важно не есть свежие плоды на голодный желудок. Это может спровоцировать расстройство пищеварения и диарею. Такой же эффект дает переедание ягод.
- Народные рецепты из ирги
- От гипертонии и нарушений сердечного ритма
- Чтобы приготовить полезный настой, помогающий снизить давление крови и нормализовать работу сердца нужно: • высушенных цветков ирги 2 ст. л.; • воды 250 мл.
- 1. Нагреть воду до кипения. 2. Растительное сырье высыпать в небольшую кастрюлю или ковшик. 3. Залить цветки кипятком. 4. Накрыть посуду крышкой и свернутым полотенцем. 5. Настаивать два часа. 6. Процедить настой и пить его трижды в день по 40 мл.
- От диареи Чтобы приготовить отвар из коры растения для устранения расстройства желудка требуется: • коры ирги измельченной 3 ст. л.; • воды 250 мл.
- 1. Кору высыпать в кастрюлю. 2. Залить горячей водой. 3. На водяной бане нагреть до кипения и варить полчаса. 4. Процедить и долить кипяченной воды до прежнего объема.
- Употреблять по 1/2 стакана 3-4 раза в день. Полученным отваром можно полоскать горло и ротовую полость при ангинах, стоматитах и гингивитах. Делать это можно 6-8 раз в день. При хранении в холодильнике отвар сохраняет полезные свойства в течение 48 часов.
- Спиртовая настойка для нормализации работы сердечной мышцы и хорошего сна
- Для получения настойки нужно: • плодов ирги свежих 1,5 кг; • меда 40 г; • хорошего спирта 1,0 л, крепостью 72%.
- 1. Перебрать ягоды и высыпать их в стеклянную банку. 2. Залить сырье спиртом и добавить мед. 3. Выдержать в течение 14 дней в темном месте при комнатной температуре. Содержимое встряхивать 1-2 раза в день. 4. Процедить содержимое банки через несколько слоев марли. Поместить на два дня в холодильник.
- Применять по 1-2 ст. ложки на ночь. Хранить в холодильнике.
- Из ирги можно готовить вкусные и полезные сладости: • мармелад; • варенье; • джем. Высушенная ирга вполне может заменять изюм в кондитерских изделиях и выпечке.
Небольшие деревца или кустики ирги довольно-таки часто встречаются в любительских садах. Растение это относится к семейству Розовые. Несмотря на то что плоды растения внешне напоминают некрупные ягодки темного пурпурного или сине-фиолетового цвета, она является близким родственником таких деревьев, как груша и яблоня. Чем полезна ирга и как применять её для лечения многих болезней знают не все садоводы-любители.
Химический состав листьев, коры и плодов ирги
В быту плоды ирги называют ягодами, хотя, с ботанической точки зрения, они являются яблоками. В их составе есть:
• сахара, преимущественно глюкоза и фруктоза 10-12 г/100 г;
• органические кислоты 0,6 – 1,0 г/100 г;
• витамины Е, С, РР, А, группы В;
• соли железа, калия, магния, цинка;
• полифенольные соединения антоцианы и флавоноиды;
• клетчатка;
• пектины.
Содержание калорий в100 г плодов равна 45 ккал.
Польза и вред ирги признана учеными США, Канады, европейских стран. Она заключена не только в её плодах. Цветки, листья и кора растения также влияют на организм человека. В них есть витамины, органические кислоты, дубильные вещества, макро- и микроэлементы.
Польза ирги
Ирга по праву относится к отличным поливитаминным культурам. Её плоды полезно употреблять при:
• гиповитаминозах;
• слабом зрении;
• нарушениях сердечного ритма;
• ангине и воспалениях органов дыхания;
• бессонице;
• высоком холестерине.
Пектин, который есть в ягодах помогает улучшить работу органов желудка, кишечника, поджелудочной железы. Он отлично выводит из организма накопившиеся вредные вещества. Свежая ягода, сок из неё очищает сосуды и делает их более эластичными. Регулярное употребление плодов в пищу снижает риск развития инфаркта и инсульта.
Ирга, включенная в рацион больных тромбофлебитом, варикозным расширением вен способствует разжижению крови, улучшает состояние сосудов и предотвращает образование тромбов.
Плоды этой культуры обладают отличными антиоксидантными свойствами и замедляют процессы старения организма. По многим полезным качествам плоды ирги можно сравнить с ягодами черники. Их темная окраска зависит от большого содержания антоцианов. Эти вещества работают в организме как антиоксиданты, влияют на свободные радикалы и продлевают молодость тканей. Как и черника, ирга помогает восстановить остроту зрения.
