Главная / Сад и огород / Овощи (страница 20)

Овощи

Условия выращивания ревеня

Речь пойдет о ревене волнистом. Корневая система у него темно-коричневого цвета, состоит из очень толстого разветвленного корневища и мощного разветвленного корня, уходящего в глубь почвы на 2,5 м. Корневище толстое, короткое, с крупными, мясистыми, желтыми на разрезе корнями. В нем растение запасает питательные вещества, благодаря чему успешно перезимовывает и рано весной …

Подробнее

Разновидности ревеня

Плантация ревеня может существовать и давать урожай в течение 10-15 лет. Благодаря крупным листьям и цветоносным стеблам ревень является распространенным декоративным растением. Есть виды лекарственного ревеня, у которого используются только корни, а черешки листьев непригодны в пищу. Ревень, культивируемый для получения овощного продукта — черешков, представлен тремя основными видами. Ревень черноморский, …

Подробнее

Пищевая ценность ревеня

Ревень служит источником свежей полезной овощной продукции в ранневесенний период. По питательности не уступает большинству овощей. Свежие молодые черешки листьев используют как диетический продукт, а также дпяжонсер- вирования, замораживания и другой переработки. Ценится за высокое содержание яблочной и щавелевой органических кислот, солей калия, витамина Р и других полезных веществ. Кисло-сладкий вкус …

Подробнее

Когда убирать ревень

 Ревень — самое раннее овощное растение, его уро­жай можно получать, начи­ная с конца апреля до сере­дины июля. В летний период появляются земляника, виш­ня и потребность в ревене отпадает. Кроме того, в жар­кую погоду в черешках на­капливается щавелевая кислота, которая не только снижает вкусовые качества, но и отрицательно действу­ет на организм: …

Подробнее

Как ухаживать за ревенем

В первый год после вы­садки рассады или частей корневищ проводят систе­матические рыхления почвы в междурядьях, прополки сорняков в рядах, подкорм­ки удобрениями, поливы, если необходимо, защиту от болезней и вредителей. В последующие годы уход за растениями начина­ют рано весной с разравни­вания граблями куч перег­ноя или торфокомпоста. С этой работой опаздывать нельзя, так …

Подробнее

Высаживание рассады и корневищ ревеня

При вегетативном размножении с помощью частей корневища и рас­садном ревень высажива­ют ранней осенью (в конце августа — первой половине сентября) и весной, когда почва на глубине 8-10 см прогреется до 9-10 градусов. Опытные овощеводы практи­куют осеннюю высадку рас­сады и корневищ. Преиму­щество этого срока перед весенним в том, что не пот­ребуется …

Подробнее

Вегетативное размножение ревеня

Для размножения отбирают 4-5-летние, хорошо развитые, наи­более продуктивные, нецветущие или малоц­ветущие маточные рас­тения с черешками, имеющими типичные для данного сорта признаки в период формирования то­варного урожая (май). При этом берут растения, фор­мирующие Длинные и толс­тые черешки листьев с крас­но-карминной окраской. Растения выкапывают в конце лета или рано весной лопатой, которую ставят …

Подробнее

Выращивание рассады ревеня

Семена ревеня в зависи­мости от почвенно-климати­ческих условий района вы­сеивают в начале апреля, начале мая и начале июня. Если сев проводят ранней весной, то на постоянное место растения высаживают осенью в год сева или вес­ной следующего года. Одна­ко лучше высевать семена под зиму, тогда рассада по­лучается более крепкой и приземистой. В августе …

Подробнее

Подготовка семян ревеня к севу

Сухие семена всходят очень долго — через 16-22 дня, поэтому перед севом их замачивают в теплой во­де в течение 48 часов или яровизируют. С этой целью после замачивания в теплой воде семена рассыпают тонким слоем на мешковину и помещают на лед при тем­пературе около 0 градусов на 7-10 суток. Затем …

Подробнее

Как обработать почву для ревеня

Участок под ревень гото­вят с осени. После уборки предшественника вначале проводят лущение почвы на глубину 8-10 см в двух нап­равлениях, затем вносят удобрения и проводят пере­копку. Органические и часть минеральных удобрений, а также известь вносят осенью под перекопку, ос­тальные минеральные — вес­ной под боронование или культивацию. Учитывая, что ревень растет на …

Подробнее

Семеноводство ревеня

На семенные цели выби­рают 4-5-летНие растения, хорошо развитые, типич­ные, урожайные. Их выкапы­вают, корневище делят на части и высаживают отдель­но на хорошо удобренный участок. На этих растениях черешки не собирают. Ревень — перекрестно, опыляющееся растение, хо­рошо скрещивается с дру­гими сортами и дикорасту­щими родичами, поэтому пространственная изоляция для него должна быть не …

Подробнее

Как правильно делать выгонку ревеня?

Для получения свежих черешков ревеня зимой или рано весной проводят его выгонку в зимних теплицах и в открытом грунте под вре­менными или передвижны­ми каркасными пленочными укрытиями. Пригодны лю­бые сорта ревеня. Однако овощеводы-любители отда­ют предпочтение сорту Вик­тория. Для успешной выгон­ки ревеня овощного предус­матривают предваритель­ное охлаждение корневища. Оно стимулирует усвоение растущими органами …

Подробнее

Якон или диетический картофель

Якон является ближайшим родственником топинамбура и подсолнечника. Выращивают якон в Перу и других странах Латинской Америки ради получения съедобных корневых клубней, образующихся на корнях этого растения. В последние годы якон приобрел значение и как лекарственная культура. Корневые клубни этого растения используют как источник фруктозного сахара, который является незаменимым продуктом для …

Подробнее