Ягоды сладких сортов крыжовника особенно хороши в свежем виде. Из них также готовят желе, варенье, вино, добавляют в соусы и используют в народной медицине. Посадите на участке куст такого сорта и побалуйте близких полезным лакомством!
Крыжовник – одна из самых популярных ягод в садах многих дачников. Он известен в наших широтах с XI в. В мире культивируют более 1500 сортов крыжовника. Он эффективен как мочегонное и желчегонное средство, а также богат пектинами (эти вещества способствуют очищению организма от шлаков, радиоактивных элементов и других вредных веществ). Традиционный вкус плодов крыжовника – кисло-сладкий, но сегодня поговорим о сортах крыжовника со сладкими ягодами.
Белые ночи
Несмотря на сильную шиповатость побегов и относительную мелкоплодность, этот сорт крыжовника любят за сладкий вкус ягод. Сорт был получен путем скрещивания сортов Мысовский 17 и Ганза. В Госреестре селекционных достижений зарегистрирован с 2000 г.
Листья среднего размера, окраска ягод желтоватая. Невысокий компактный куст не займет много места в саду. Сорт универсальный, плоды хороши и в свежем виде, и для заготовок. Пригоден для выращивания в Северо-Западном регионе.
Срок созревания
Средняя масса ягоды (г)
Урожайность (кг с куста)
Особенности
Ранний
3,4
4,4-6,2
Зимостоек, устойчив к мучнистой росе, слабо подвержен септориозу и антракнозу.
Конфетный
Аромат и сладкий вкус ягод подтверждает название этого сорта крыжовника. Растения этого сорта хорошо переносят засуху, так что жаркое лето не погубит урожай. Назначение сорта универсальное: можно использовать для варенья, компотов, а также в свежем виде.
Шиповатость побегов средняя, листья небольшие. Кожица плодов у крыжовника сорта Конфетный средней плотности. Подходит для выращивания в Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах.
Срок созревания
Средняя масса ягоды (г)
Урожайность (кг с куста)
Особенности
Средний
3,1
1,8-6,2
Морозостойкий сорт, устойчивость к вредителям и болезням средняя.
Розовый 2
Сорт был получен путем скрещивания сортов Сеянец Лефора и Финик. Этот сладкий крупный крыжовник (масса ягоды может доходить до 10 г) придется по вкусу как любителям отведать ягоду "с куста", так и хозяюшкам, предпочитающим делать заготовки из крыжовника.
Кожица плодов плотная, что позволяет перевозить ягоду без опасений испортить собранный урожай. Шиповатость невысокая. Сорт пригоден для выращивания в Центральном и Восточно-Сибирском регионах, однако требователен к условиям.
Срок созревания
Средняя масса ягоды (г)
Урожайность (кг с куста)
Особенности
Среднеранний
5-6
3-5
Высокая устойчивость к септориозу, мучнистой росе, антракнозу.
Сеянец Лефора
Слабая шиповатость побегов, а также стабильно хорошая урожайность вдобавок к прекрасному вкусу ягод – вот достоинства, за которые любят этот универсальный сорт крыжовника. У ягод сорта Сеянец Лефора тонкая кожица и яркий аромат.
Подходящие регионы для выращивания крыжовника сорта Сеянец Лефора: Северный, Северо-Западный, Волго-Вятский, Уральский, Западно-Сибирский.
Срок созревания
Средняя масса ягоды (г)
Урожайность (кг с куста)
Особенности
Среднеранний
3,8
2,1-3,7
Высокоустойчив к мучнистой росе, зимостоек. Устойчивость к септориозу и сферотеке средняя.
Кооператор
Отличительные черты сорта Кооператор: невысокая шиповатость побегов, крупный размер и сладкий десертный вкус ягод. Куст не раскидистый, компактный и при этом густой. Снизу практически до середины куста побеги покрыты розоватым налетом ("загаром").
Из крыжовника этого сорта получаются вкусные конфитюры, варенья, компоты. Сорт внесен в Госреестр в 1999 г, прекрасно подходит для выращивания в Уральском регионе.
Срок созревания
Средняя масса ягоды (г)
Урожайность (кг с куста)
Особенности
Средний
3,6-8,0
3,7-6,9
Устойчивость к антракнозу, мучнистой росе и нападению жука-пилильщика. К септориозу устойчив в средней степени.
Белорусский сахарный
Сорт, выведенный в Институте плодоводства НАН Беларуси, популярен среди тех, кто предпочитает сладкий вкус ягод. Куст компактный, но довольно высокий. Шиповатость побегов средняя.
Крыжовник этого сорта хорошо растет в суглинистых и глинистых почвах, неплохо "уживается" по соседству с другими культурами, дает обильный урожай на протяжении 12-18 лет.
Срок созревания
Средняя масса ягоды (г)
Урожайность (кг с куста)
Особенности
Средний
4,1-8,5
3,5-6
Средняя устойчивость к антракнозу и мучнистой росе.
Русский желтый
Спонтанный желтоплодный клон сорта Русский. По сравнению с "родственником", ягоды более нежные на вкус. Шиповатость побегов слабая. Куст средней высоты, компактный. Зрелые плоды способны держаться на кусте долгое время, не растрескиваясь.
Этот универсальный сорт внесен в Госреестр в 1974 г. Подходит для выращивания в Северо-Западном и Уральском регионах.
Срок созревания
Средняя масса ягоды (г)
Урожайность (кг с куста)
Особенности
Средний
5-7
4,1
Относительно устойчив к мучнистой росе. Высокая зимостойкость и хорошая транспортабельность.
Сириус
Крыжовник бесшипный сорта Сириус, несмотря на мелкоплодность, полюбился дачникам благодаря нежному, сладкому вкусу ягод. Подходит для приготовления варенья, компота и т.д. Не менее вкусен и в свежем виде.
Куст компактный, прямой формы. Сорт Сириус отличается засухоустойчивостью. Пригоден для выращивания в Центрально-Черноземном регионе.
Срок созревания
Средняя масса ягоды (г)
Урожайность (кг с куста)
Особенности
Среднепоздний
2,7-3,5
4-7,3
Высокая морозостойкость, устойчивость к мучнистой росе.
Берилл
Этот сорт – "детище" сортов Самородок и Малахит. У куста густая среднераскидистая крона, шиповатость побегов слабая. Ягоды не очень крупные, но очень сладкие.
Сорт универсальный: плоды употребляют в пищу как свежими, так и в виде варений, компотов, конфитюров. Подходит для выращивания в Уральском и Западно-Сибирском регионах.
Срок созревания
Средняя масса ягоды (г)
Урожайность (кг с куста)
Особенности
Средний
2,8-3,4
3,1-9
Зимостойкий сорт, устойчивый к мучнистой росе, но не слишком устойчивый к септориозу.
Черномор
У крыжовника этого сорта ягоды не слишком крупные, однако, Черномор – один из самых "сладких" сортов. Шиповатость побегов слабая, куст высокий и раскидистый.
Используется для приготовления заготовок или употребляется в свежем виде. Сорт отличается также засухоустойчивостью. Рекомендован для выращивания в Центральном регионе.
Срок созревания
Средняя масса ягоды (г)
Урожайность (кг с куста)
Особенности
Среднепоздний
3
3,1-4
Высокая зимостойкость. Устойчив к мучнистой росе, а также к огневке.
