На садовой ярмарке поддался уговорам продавца и купил грушу сорта Серая. Теперь начинаю сомневаться в том, что такой на самом деле существует. Может, это народное название какого-то известного сорта? Несмотря на столь странное название, такой сорт действительно есть. Другие его названия – Добрая серая, Хорошая серая, Вкусная серая, Серая вкусная, Серая груша, Летняя душистая. Это старинный французский сорт, который впервые был описан в 1796 году. Сорт был распространен в старых насаждениях Западной Украины. Сейчас о нем редко вспоминают, потому что внешний вид плодов не способен привлечь внимание придирчивых покупателей. Плоды мелкие (массой около 100: г), правильной грушевидной формы. На айвовом подвое они могут быть чуть больше стандартных размеров и дотягивают до 115-130 г. Кожица толстая, шероховатая, в период съемной зрелости плодов грязно-зеленого цвета, при созревании – желтовато-зеленая, сплошь покрыта бурой оржавленностью, на фоне которой выделяются небольшие светло-серые точки. На хорошо освещенных солнцем плодах бывает слабо заметный румянец. Мякоть белая, очень сочная, ароматная, сладкая, с приятной кислинкой, высоких вкусовых качеств (4,8 балла), возле семенного гнезда могут быть грануляции. Съемная зрелость плодов наступает во второй половине августа – начале сентября. При снятии за 5-7 дней до полного созревания плоды могут сохраняться в Течение 10-15 дней. (Плоды пригодны как для потребления в свежем виде, так и для переработки, отличаются хорошей транспортабельностью. Дерево Серой груши очень сильнорослое, с высокой, густой, широкопирамидальной кроной. Однолетние побеги средней длины и толщины, Прямые. Кора на них бордово-коричневая с множеством мелких светло-коричневых чечевичек. Облиственность дерева сильная. Кора на штамбе в трещинах, на основных ветвях – более гладкая, темно-серая.
Сорт малотребователен к почвенным и климатическим условиям. Конечно, на плодородных почвах и при наличии полива плоды будут более крупными и вкусными. Дерево зимостойкое, устойчивое к парше и очень долговечное: даже в 100-лет- нем возрасте может давать хорошие урожаи. К сожалению, в плодоношение вступает поздно: привитое на лесной груше – на девятый, а на айве – на пятый-шестой год после посадки в сад.Можно сказать, что Серая груша – настоящий садовый раритет, который сложно сейчас где-нибудь встретить. Если хозяин запасется терпением, она будет долго благодарить его (а также детей и внуков) вкусными и душистыми плодами.
